Responsabile: prof.ssa Filomena Sannino

Comitato Tecnico Scientifico: prof. Riccardo Spaccini

 

Descrizione Area 

a) Riciclo delle biomasse agroindustriali per la gestione sostenibile degli ecosistemi agrari e per l’ottenimento di prodotti ecocompatibili per applicazioni ambientali, nutraceutiche e farmacologiche;

b) Sintesi e applicazione di materiali ibridi nanostrutturati magnetici per la salvaguardia degli ambienti agrari;

c) Rilascio controllato di composti bioattivi da biopolimeri a base di chitosano o ciclodestrine per applicazioni in campo alimentare.

 

Obiettivi 

Tra i principali obiettivi dell’area rientrano: 

1) Definizione di procedure e protocolli analitici per l’ottimizzazione di ammendanti e fertilizzanti organici e per lo sviluppo e caratterizzazione di molecole bioattive e biocompositi;

2) Progettazione di metodi di sintesi e ottimizzazione dei parametri di processo impiegati per il risanamento ambientale;

3) Messa a punto di processi chimico-fisici volti alla sintesi di complessi sistemi a base di biopolimeri contenenti composti bioattivi; Caratterizzazione chimica e biologica dei sistemi ottenuti e, studi di rilascio controllato al fine di potenziare le applicazioni dei bioattivi in campo alimentare.